ראשונות

 
מרק היום
 
29
 
בעיקר בחורף, מוגש לצד לחם קלוי וחמאה (ללא גלוטן)
 
הפוקצ'ה של דניה- טבעוני
 
28
 
אפויה בתנור אבן, מוגש לצד קונפי שום, לאבנה, עגבניות מיובשות ופסטו.
 
"פולנטה" כרובית
 
38
 
קרם כרובית חמאתי, פטריות מוקפצות, ערמונים, שמן כמהין, פרמז'ן ועירית
 
פלאפל חצילים
 
42
 
פלאפל חצילים קלויים וגבינות על חציל בלאדי, טחינה אסלית, עגבניות צלויות ועשבי תיבול
 
טונה טאטקי
 
45
 
טונה אדומה טרייה בקראסט שומשום, על מצע נבטים, ג'ינג'ר כבוש, מלפפון, בוטנים קלויים, פלפל צ'ילי וכוסברה( ללא גלוטן)
 

סלטים

 
סלט דניה
 
56
 
רצועות צ'יפס בטטה וגבינת פטה מגורדת , פלפל קלוי, תערובת נשנושים, עלים צעירים, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול
 
סלט פאטוש
 
52
 
קוביות חציל בלאדי וכדורי לאבנה, לחם קלוי, גבינת פטה, עגבניות שרי, גמבה, מלפפון, זיתי קלמטה, בצל סגול, נענע, שמן זית, זעתר ושקדים קלויים
 
סלט קינואה
 
56
 
קינואה אדומה, צמחי תבלין, בצל סגול, חמוציות, שומר, אגוזי פקאן וקוביות בטטה במייפל מוגש עם רוטב טחינה-יוגורט(ללא גלוטן)
 
סלט חלומי
 
60
 
קוביות חלומי בציפוי פריך, בטטה קראנצ'ית, פטריות שמפיניון ופורטובלו מוקפצות עם שום ודבש, עלים צעירים, עגבניות שרי, מלפפון, גזר ובצל סגול
 
סלט פטריות חם
 
54
 
פטריות שמפיניון ופורטובלו מוקפצות עם קריספי ניוקי ואגוזי קליפורניה ברוטב טריאקי, שומשום קלוי, בצל ירוק, עלים צעירים, בצל סגול, נבטים, כרוב סגול וגזר
 
סלט סלמון מוקפץ
 
60
 
נתחי סלמון, בצלים אפויים ושעועית ירוקה מוקפצים ברוטב תאילנדי, שומשום קלוי, עלים צעירים, עגבניות שרי, נבטים, כרוב סגול, ובצל סגול (ללא גלוטן)
מוגש בליווי סלסלת לחמים וחמאה
 

כריכים

 
כריך דניה
 
40
 
גבינת עיזים, גבינת פטה, עלים צעירים, עגבניות מיובשות, פטריות מוקפצות ובלסמי מצומצם
 
כריך אומלט
 
35
 
אומלט עם בצל ירוק, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה
 
כריך טונה
 
35
 
סלט טונה, ביצה קשה , איולי לימון כבוש, חסה, תפו"א אפוי, מלפפון חמוץ
 
כריך חלומי
 
40
 
גבינת חלומי צרובה, גבינת שמנת, פסטו, עגבנייה, פלפל קלוי, חסה
 
כריך סלמון
 
40
 
סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבנייה ,עלים צעירים, בצל סגול ומלפפון חמוץ
הכריכים מוגשים לצד סלט אישי
הכריכים מוגשים עד השעה 16:00
 

טוסטים

 
טוסט קלאסי
 
38
 
מיקס מוצרלה וגבינה צהובה, רוטב פיצה ו-2 תוספות לבחירה:
 
טוסט רועים
 
42
 
פסטו, מוצרלה, גבינת עיזים, חמאת שום, חציל קלוי, עגבנייה וזיתי קלמטה
 
הטוסט של עידן
 
42
 
ממרח עגבניות מיובשות, חמאת שום, גבינה פטה, מוצרלה, ביצת עין ופלפל קלוי
הטוסטים מוגשים בבייגל שומשום לצד סלט אישי.
 

פיצות ופוקצ'ות

 
פוקצ'ה גלילית
 
40
 
בצל מקורמל עם סומאק, זעתר, גבינת פטה, שקדים קלויים, משמש מיובש, כדורי לאבנה ושמן זית
 
פוקצ'ה עגבניות
 
40
 
עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שום קונפי, פסטו, גבינת עיזים, עלי רוקט ובלסמי מצומצם
 
פיצה ביאנקה
 
50
 
רוטב שמנת, מוצרלה, פטריות שמפיניון, ביצת עין, ערמונים, שמן כמהין ועלי רוקט
 
פיצה פרסקה
 
48
 
רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינת עיזים, חציל קלוי ופסטו
 
פיצה יוונית
 
48
 
רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינת פטה, עגבניות מיובשות, בצל סגול וזיתי קלמטה
 
פיצה מרגריטה
 
45
 
רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום עד 3 תוספות לבחירה: עגבנייה / בצל / תירס/ פטריות/ זיתים / פלפל קלוי. פסטו / גבינת עיזים / טונה / גבינת פטה -תוספת 4 ₪
כל הפיצות מוגשות עם פרמז'ן
 

פסטות

 
בחר רוטב:
 
 
 
מלנזנה
 
54
 
חצילים קלויים, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, רוטב עגבניות, גבינת פטה ובזיליקום
 
הכתומה
 
54
 
בטטות מהטאבון מבושלות עם שמנת מתוקה, יין לבן, שקדים קלויים, עירית ופרמז'ן
 
ארטישוק
 
56
 
קרם ארטישוק ירושלמי, תרד, כרישה, יין לבן, ערמונים, שמן כמהין, גבינת עיזים ופרמז'ן
 
אלפרדו
 
52
 
פטריות שמפניון ופורטובלו מוקפצות עם שום, יין לבן, שמנת מתוקה, שמן כמהין, עירית ופרמז'ן
 
פומדורו
 
49
 
רוטב עגבניות קטיפתי עם בזיליקום, חמאה, שום ופרמז'ן
 
רוזה
 
49
 
רוטב עגבניות ונגיעות שמנת, שום ופרמז'ן
בחר פסטה: ריגטוני \ פפרדלה \ קמח מלא \ פסטה ללא גלוטן - 4 ניוקי טריו \ רביולי (בטטה \ 4 גבינות \ תרד וריקוטה) – 6 תוספת פילה סלמון – 12
 

דגים

 
פילה סלמון
 
82
 
צלוי בתנור עם חרדל דיז'ון ,דבש ועשבי תיבול לצד ירקות שוק קלויים. מוגש עם תוספת לבחירה(ללא גלוטן)
 
פילה דניס
 
92
 
צלוי בתנור עם שמן זית וצמחי תבלין, מונח על פירה כרובית, תרד, כרישה ושמן כמהין. מוגש עם תוספת לבחירה.(ללא גלוטן)
 
בורי בורגר
 
60
 
המבורגר מדג בורי טרי, בלחמניית דבש עם איולי צ'יפוטלה, בצל מקורמל, עגבנייה וחסה. מוגש עם קורנישונים וצ'יפס
 
פאד תאי סלמון- טבעוני
 
64
 
אטריות אורז רחבות ונתחי סלמון מוקפצים ברוטב תאילנדי עם שלל ירקות שוק, נבטים סיניים, כוסברה ובוטנים(ללא גלוטן)
 
פיש & צ'יפס
 
60
 
ערמת נתחי דג ים במרינדה של חרדל דיזו'ן בציפוי פריך, מוגש עם צ'יפס ומטבלים
במנות המוגשות עם תוספת ניתן לבחור : תפו"א אפוי / צ'יפס/ בטטה מדורה/ סלט אישי
 

תוספות

 
תפו"א אפוי
 
12
 
 
סלט אישי(קצוץ ירוק)
 
15
 
 
בטטה מדורה
 
12
 
 
צ'יפס(קטן/גדול)
 
16/25
 
 
צ'יפס בטטה
 
18
 
 
לחם הבית
 
8